Recetas

COMAPE

Comercial Agropecuaria Europea, S.A.

 

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Patatas a la Crema de Queso de Cabra

Lavar bien las patatas bajo el chorro de agua fria y colocarlas en una cazuela ancha. Cubrirlas con

 

 

 

Berenjenas rellenas de carne

En una sarten colocar la berenjena, partida por la mitad, colocar luego a poca temperatura para que se haga

 

 

Queso con Membrillo

Cortar el queso en cuñas y colocar en un plato. Después cortar el membrillo en pequeñas tiras...

 

 

 

Arroz Cremoso envuelto en Salmón y Queso Manchego Espumoso

Limpiamos el salmón de espinas y piel y lo fileteamos en lonchas.

 

Delicias de Jamón y Queso

 

Cortar el pan en triángulo y quitarle la corteza. Rallar el queso y cortar el jamón en pequeños trozos.

 

 

 

Ensalada con berenjenas

 

Para dotar a todas sus ensaladas con un toque de calidad exquisito.

 

 

 

 

Guitarra Manchega

 

Sobre una base de pan al horno, restregar tomate natural o frito, unas anchoas y sobre las mismas unas ..

 

 

 

Pechugas de Pollo al Manchego

 

Se aplastan un poco las pechugas, se salpimientan y se pasan por harina.

 

 

La empresa

 

En el corazón de la comarca natural más grande de España, La Mancha, nace I. Quesera Cuquerella S.L. – QUESOS ROCINANTE. Con más de medio siglo de historia, es una de las empresas líderes a nivel internacional en la elaboración de queso. El Queso Manchego más reconocido en los cinco continentes es nuestro “Maese Miguel”.

Ovejas de la raza Manchego

 

Rocinante

 

El caballo de Don Quijote de la Mancha, del famoso libro de Miguel de Cervantas se llamaba Rocinante. En honor a este libro y la región La Mancha los quesos producidos en la Quesera Cuquerella llevan el nombre Rocinante con mucho orgullo.

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