Lasaña mediterránea
Jugosa lasaña rellena de queso Vincent, sabroso jamón curado y verduras mediterráneas asadas. Estupendo plato para alimentar a un regimiento.
Jugosa lasaña rellena de queso Vincent, sabroso jamón curado y verduras mediterráneas asadas. Estupendo plato para alimentar a un regimiento.
Para 4 personas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes
1 berenjena
1 calabacín
2 pimientos rojos
4 cucharadas de aceite de oliva
150g de jamón cocido
1 manojo de albahaca
300ml de salsa de tomate (casera o preparada)
8 hojas de lasaña precocida
100g de queso Vincent
Preparación
1. Limpie y corte la berenjena, el calabacín y el pimiento rojo en trozos en pequeños cubos.
2. Precaliente el horno a 220 °C.
3. Mezcle todas las verduras en una bandeja de horno con el aceite de oliva y
aderécelo con pimienta y sal al gusto. Ase las verduras durante unos 10 minutos en el horno caliente.
4. Hierva una buena cantidad de agua con sal.
5. Corte el jamón cocido en pequeños cubos. Corte 1/2 manojo de albahaca en trozos grandes.
6. Mezcle los dados de verdura asados con la salsa de tomate y póngalo a fuego medio hasta que hierva. Añada los dados de jamón cocido y la albahaca cortada. Sazone al gusto con pimienta y sal.
7. En el agua hirviendo, cueza durante 2 minutos las hojas de lasaña y escúrralas.
8. Reparta las 4 hojas de lasaña en 4 platos resistentes al horno. Reparta las porciones de vegetales asados y salsa de tomate sobre las hojas de lasaña y cubralo con el resto de hojas de lasaña.
9. Ralle el queso Vincent sobre la lasaña y deje que se funda en el horno.
10. Espolvoree las hojas de albahaca que queden y, si lo desea, ralle más queso Vincent sobre la lasaña. Sirva caliente.
Los holandeses son reconocidos en todo el mundo por producir una amplia variedad de productos de alta calidad. El éxito de muchos de sus productos se debe a una combinación única de creatividad diversa, producción de primera calidad y una tradición antiquísima.
Cuando mejor se exhibió la maestría y el talento de Holanda fue durante los siglos XVI, XVII y XVIII con varios pintores holandeses de calidad excepcional. Los nombres de Rembrandt van Rijn, Vincent van Gogh, Johannes Vermeer y Frans Hals son famosos en todo el planeta.
La calidad de su trabajo no ha tenido parangón durante siglos; las obras maestras que crearon todavía inspiran y deleitan a muchas generaciones.
Esta inspiración nos lleva a elaborar una gama de quesos holandeses de alta calidad, con la marca A Dutch Masterpiece (Una Obra de Arte Holandesa). Nuestra meta a la hora de crear los quesos era la misma que los famosos pintores holandeses de antaño; crear algo tan exquisito que proporcione placer a todo el mundo.
Cada queso en el surtido de A Dutch Masterpiece (Una Obra de Arte Holandesa) se ha creado para brindar una experiencia de sabores sin igual. Cada variedad posee su propia receta característica, seleccionada minuciosamente, y su proceso de maduración que obtiene como resultado un sabor, un aroma y una textura inconfundibles.
A Dutch Masterpiece es una creación de Royal FrieslandCampina de Holanda.