Pasta con albóndigas al pesto
con brócoli, pasta y queso Rembrandt rallado
Suaves albóndigas al pesto con pasta cubierta del queso fuerte Rembrandt. Nuevo y delicioso enfoque de un plato clásico, perfecto para una cena rápida.
Para 4 personas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos aprox
Ingredientes
400g de pasta (macarrones o espagueti)
400g de carne picada (pavo o combinación de carnes)
4 cucharadas soperas de pesto (tomate rojo secado al sol o pesto verde, casero o preparado)
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
400ml de salsa de tomate (casera o preparada)
4 cucharadas soperas de perejil o albahaca
75g de queso Rembrandt en lonchas muy finas
Preparación
1. Hierva la pasta siguiendo las instrucciones del envase. Escúrrala.
2. Mezcle la carne picada con el pesto y (con las manos mojadas) forme bolas pequeñas de carne.
3. Caliente el aceite en una sartén o un wok y a continuación, fría las albóndigas en durante 5 minutos a fuego medio-alto. Añada la salsa de tomate y cueza a fuego lento durante 8 minutos aproximadamente. Sazone al gusto con pimienta y sal.
4. Reparta la pasta y el brócoli en 4 platos templados. Reparta las mini albóndigas al pesto y aderece con las hierbas.
5. Espolvoree con generosidad el queso rallado Rembrandt.
Los holandeses son reconocidos en todo el mundo por producir una amplia variedad de productos de alta calidad. El éxito de muchos de sus productos se debe a una combinación única de creatividad diversa, producción de primera calidad y una tradición antiquísima.
Cuando mejor se exhibió la maestría y el talento de Holanda fue durante los siglos XVI, XVII y XVIII con varios pintores holandeses de calidad excepcional. Los nombres de Rembrandt van Rijn, Vincent van Gogh, Johannes Vermeer y Frans Hals son famosos en todo el planeta.
La calidad de su trabajo no ha tenido parangón durante siglos; las obras maestras que crearon todavía inspiran y deleitan a muchas generaciones.
Esta inspiración nos lleva a elaborar una gama de quesos holandeses de alta calidad, con la marca A Dutch Masterpiece (Una Obra de Arte Holandesa). Nuestra meta a la hora de crear los quesos era la misma que los famosos pintores holandeses de antaño; crear algo tan exquisito que proporcione placer a todo el mundo.
Cada queso en el surtido de A Dutch Masterpiece (Una Obra de Arte Holandesa) se ha creado para brindar una experiencia de sabores sin igual. Cada variedad posee su propia receta característica, seleccionada minuciosamente, y su proceso de maduración que obtiene como resultado un sabor, un aroma y una textura inconfundibles.
A Dutch Masterpiece es una creación de Royal FrieslandCampina de Holanda.
