Queso Frico Gouda
Valores nutricionales (por 100 gramos)
Energía | 1540 kJ/367 kcal |
Proteínas | 23g |
Hidratos de Carbono | 0g |
Grasa | 31g |
Calcio | 760mg |
Sabor | Suave |
Curación | 4 semanas |
Ingredientes añadidos | - |
Vegetariano | No |
Materia grasa en extracto seco | 48% |
Conservación | Mantener refrigerado |
El queso Gouda Mild de Frico tiene un sabor deliciosamente cremoso y una suave textura. Según se va curando, adquiere un sabor más fuerte.
Se trata de un queso muy versátil que puede utilizarse en una amplia gama de platos. Es perfecto para fundir y resulta deliciosos en gratinados, pizzas o sándwiches.
La forma redonda tan típica del Gouda lo hace fácilmente reconocible. Su interior es amarillo claro y tiene unos agujeros pequeños.
Sopa rusa de coliflor, queso y mostaza
Una deliciosa sopa está hecha con colifor y el queso Frico Mild Gouda.
Pruebe estas deliciosas recetas, usando nuestro queso Gouda de Frico:
El comienzo
En el año 1898 seis fabricas procesadoras de leche se unieron para formar la cooperativa ´Friesche Coöperatieve Zuivel Export Vereniging´ (Cooperativa de Exportación de Lacteos de Frisia). El primer producto que exportaba la cooperativa era una mantequilla llamada ´Wheelbarrow´. En el año 1908 la cooperativa exporta queso Cheshire y Cheddar, seguidos por queso Gouda y Edam. Asi es como comienza la pasión por el queso. Una pasión que sigue hasta hoy en día, bajo el nombre Royal FrieslandCampina, con sede en Holanda.
La marca
Durante la recesión de los años ´30 del siglo pasado la cooperativa enfrenta una situación muy dificil. Esto hace que la cooperativa se ve obligada a reposicionarse y cambiar sus marcas. Se inventa un nuevo nombre: Frico. Un nombre que combina las palabras Frisia y Cooperativa (Friesland y Coöperatie en holandés). Asi nace la marca Frico y se conquistan nuevos mercados internacionales. Ya en el 1936 la empresa cuenta con 160 distribuidores con divisiones en 62 países.
Las recetas especiales de Frico
Inspiradas en cuatro regiones globales – Norte y Sudamérica; el Medio Oriente y Africa; Asia y Europa – cada receta ha sido creada combinando el sabor especial del queso Frico con ingredientes locales y técnicas culinarias.
